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SANTOS DA CASA GRANDE Reserva DOC

Vinho tinto - Portugal

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Atributos

PortugalPortugal

R$ 425,00

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-5% OFF
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Descrição

Potência, complexidade e profundidade resumem esté ótimo vinho!

   Portugal - Douro
   Santos da Casa

  Vinho Tinto

  Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
  consultar
  24 meses em barricas de carvalho francês

14%

  Rolha
16-18C

  Harmoniza com muito bem com Queijos fortes, caça, embutidos e presunto.

  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  6 anos

SOMMELIER
Visual: Cor intensa, reveladora da fruta e da qualidade de extração.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma:  Notável com potência, complexidade e profundidade. Frutas pretas, amoras, groselhas pretas, mirtilos, ameixas pretas, alguma compota e sempre de sabores maduros presentes.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Tem final de extrema qualidade, persistência, onde as sugestões minerais, tostados, fumados e impressões balsâmicas, não deixam ninguém indiferente. Vinhas velhas, vinificação de qualidade, originam vinhos assim


Proveniente de Vinhas Velhas, é pisado a pé num lagar em pedra tradicional e com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês enaltecendo a sua complexidade e elegância, produzido somente em anos de qualidade excepcional e em quantidades limitadas. Apresenta uma cor carregada, no aroma nota-se a presença da madeira de grande qualidade e bem harmonizada com a fruta. Na boca apresenta-se volumoso com taninos elegantes e suaves.

castas: Vinhas Velhas
Solos: Solo de xisto.
Clima: Verões quentes e secos
Vinificação: Vinificação em lagares com pisa a pé e temperatura controlada a 25ºAs uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º,
Fermentação Malolactica em carvalho Estágio24 meses em barricas de carvalho francês

Acidez 5,9 gr/l
PH 3,54
Açucar residual 0,7 gr/l


Preimos:

91 pontos Wine Enthusiast

91 WE -

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