MATEUS Rosé

Mateus Rosé é um vinho leve, fresco, jovem e ligeiramente «pétillant». A sua qualidade, extrema versatilidade e estilo consistente tornam-o o vinho ideal para acompanhar os bons momentos da vida.


TIPO: Tranquilo, Tipo: Meio Seco. Vinho Verde.
COR: Rosé
TONALIDADE: Rosa
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Vinho
PAÍS DE ORIGEM: Portugal
ENÓLOGO: Miguel Pessanha
CASTAS: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca

O VINHO
Mateus Rosé é um vinho leve, fresco, jovem e ligeiramente «pétillant». A sua qualidade, extrema versatilidade e estilo consistente tornam-o o vinho ideal para acompanhar os bons momentos da vida.

NOTAS DE PROVA
Mateus Rosé é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho muito equilibrado e tentador, brilhantemente complementado por um final suave e ligeiramente


VINIFICAÇÃO
A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC. À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, pós a qual os vinhos são filtrados e engarrafados. Todo o processo é extremamente cuidado para garantir consistentemente a manutenção do estilo, cor e frescura única de Mateus.

GUARDAR
A garrafa deve ser mantida, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

SERVIR
Recomenda-se que seja servido fresco, em flute ou em copo tipo tulipa.
Temperatura ideal situa-se entre 6ºC-8ºC.

DESFRUTAR
Mateus Rosé é ideal para um aperitivo, para acompanhar um momento refrescante do dia. Mateus Rosé também acompanha muito bem refeições ligeiras, vários peixes e mariscos, carnes brancas, grelhados e saladas. As suas características únicas tornam-no também ideal para servir com massas e vários pratos da cozinha italiana, e acompanha magnificamente várias cozinhas asiáticas, Chinesa, Japonesa,Vietnamita e Tailandesa.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 11% | Co2: 2,2 g/l | Açúcar: 15 g/l | pH: 3,2-3,3