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FREIXENET CORDON NEGRO Baby 200ml

Espumante baby

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Atributos

Espanha

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Descrição

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Produzido na região de Penedés, este Cava leve e apreciado por seu grande frescor, é elaborado com coupage das três variedades tradicionais do Penedés: Amarelo palha com reflexo esverdeado e borbulhas numerosas. Frutas tropicais maduras com toque cítrico. Muito fresca, frutada e cremosa. Elegante e saboroso, este exemplar é elaborado pela família Sala, que há séculos faz história no mundo do vinho.
Espanha
Freixenet
Não safrada
Macabeo, Xarello e Parellada
11,5%

notas de prova

visual

De coloração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.

OLFATIVO

Aromas finos, tons de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas.

Gustativo

Fresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.



Freixenet Cordon Negro Cava Brut

Conteúdo baby 200 ml
Tipo Espumante
Amadurecimento Ente 18 e 24 meses em garrafa
Região Penedès
Harmonização Canapés variados, risoto de presunto cru, carpaccio, peixe grelhado com purê de batatas, bolinho de bacalhau, comida japonesa.

A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação.

CAVA ideal para peixes, grelhados e risotos

De aromas finos e delicados, predominando tons de fruta verde (maça e pêra) com leves matizes de fruta tropical madura.

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