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BrasilVinho TintoMalbecAtributos
BrasilR$ 148,00
Quantidade: 2
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Um tinto encorpado, par perfeito para escoltar pratos como carnes, massas, risotos e ragús.
Coloração púrpura, com halo violáceo. No olfato revela notas de amoras, mirtilos, framboesa, cereja fresca e especiarias. Em boca é encorpado e elegante. Os taninos estão bem integrados com a fruta. Final de boca longo e persistente.
Volume garrafa: 750ml
Safra 20218
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 15º a 16º C
Uvas: Malbec e Merlot
Harmonização: acompanha churrasco e parrillas, carne suína, cordeiro. Massas com molho de tomate e ragú de carne, linguiça ou cogumelo.
Descrição Técnica: Os vinhos das variedades Malbec e Merlot são elaborados separadamente em pequenos lotes, o assemblage é feito apenas após o envelhecimento em barricas de carvalho francesa. Colheita manual, desengace e seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperatura, fermentação malolática e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.
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