VENTISQUERO Reserva Cabernet Sauvignon

Descrição

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha. Seu paladar é frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes. A equipe de jovens enólogos é liderada pelo renomado Felipe Tosso, que além de pesquisar novos e os melhores terroirs, aplicam diversas técnicas a fim de elaborar os melhores vinhos, como esse exemplar.

Estilo Frutado
Classificação Seco
Uva Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
Produtor Viña Ventisquero
País Chile
Região Vale do Colchagua
Envelhecimento Estagia 70% em carvalho francês por 10 meses.
Graduação alcoólica 13,5%
Amadurecimento 10 meses de envelhecimento em carvalho francês. Guarda em garrafa por 4 meses.
Características Visuais Vermelho rubi profundo
Características olfativas
Aroma expressivo e intenso de frutas vermelhas e pretas frescas, especialmente morangos, framboesas, mirtilos e cassis que se mesclam com aromas especiados de pimenta preta, caramelo, tabaco e chocolate.
Características gustativas Na boca tem corpo equilibrado, boa estrutura e acidez presentes, com taninos maduros. Final frutado, grande e persistente.
Temperatura ideal de consumo 16°C
Harmonização Acompanha queijos maduros, carnes grelhadas e pratos bem condimentados