CASTILLO DE JUMILLA Monastrell tempranillo

Descrição

A uva Tempranillo tempera o caráter poderoso do Monastrell, introduzindo notas suaves de frutas frescas. Frutado, saboroso e equilibrado, é um vinho elegante, ideal para acompanhar carnes vermelhas ou brancas, ensopados, guisados e queijos.

Produtor: Bodegas Bleda
Região: Jumilla, Espanha
Uvas: 50% Monastrell, 50% Tempranillo
Vinificação: É feita uma seleção das uvas no campo e a colheita é manual, em seguida faz-se a maceração a frio em tanques de aço inoxidável durante 2 a 3 semanas. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperatura não superior a 25 °C.
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura de Serviço: 15-17°C

Harmonização: Boa companhia para carnes vermelhas ou brancas, ensopados, guisados e queijos.