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FrançaEspumante BrutEspumante RosèAtributos
francaR$ 155,92
A gama Diamant de Loire é o resultado de uma rigorosa seleção dos lotes mais destacados para a elaboração de um Cremant de Loire e de rara e preciosa qualidade. O Clima na região é oceânico, temperado e bastante seco. O Solo nesta região do Loire está composto por pedras obscuras de xisto, conhecidas como “Anjou Noir”. Este Cuvée Pink Star leva o nome de um magnífico diamante único no mundo e, como ele, é fruto de uma atenção apaixonada.
Fabricante Les Caves de La Loire
Região Vale do Loire
Tipo Brut ou Seco
Composição 100% Cabernet Franc
Amadurecimento Segunda fermentação ocorre na própria garrafa por pelo menos 12 meses
Graduação alcoólica 12%
A colheita da uva é elaborada à mão. A primeira fermentação alcoólica é efetuada em cubas termo-reguladas de aço inoxidável. A segunda fermentação é feita na própria garrafa com uma maturação de pelo menos 12 meses.
SOMMELIER
Cor Uma linda cor rosa pálida.
Aroma No nariz lembra aroma de frutas como morango e framboesa, com um final que lembra abacaxi.
Sabor Na boca é fresco e redondo com um final instigante.
Harmonização Pode ser apreciado como aperitivo e acompanhando primeiros pratos, mariscos e comida asiática.
Vinificação
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O paladar é suave, fresco e longo com um bom equilíbrio entre a acidez, açúcar e álcool. Formação de espuma de amarel...
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