ROBERT MONDAVI Private Select Pinot Noir

Descrição

País Estados Unidos
Região Central Coast (Califórnia)
Produtor Robert Mondavi

Tipo Vinho Tinto
Uva Pinot Noir
Amadurecimento 10 meses em barricas de carvalho francês, 45% novas.

Teor Alcoólico 13,5%
Temperatura de ServiçoDe 14 a 16°C
Conteúdo750ml
Safra Sob consulta no chat ou e-mail.

SOMMELIER
Visual Coloração vermelha rubi clara e brilhantes.
Olfativo Notas de morango, cereja, defumado, toques florais e baunilha.
Gustativo Médio corpo. Macio, frutado e elegante.
Harmonização Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Carnes Vermelhas. Harmoniza perfeitamente com aves, peixes assados e carnes vermelhas magras.

Estimativa de Guarda 5 anos


Sobre o produtor
Robert Mondavi Winery é considerada a melhor vinícola da América do Norte, contando com vinhedos nas principais apelações dos Estados Unidos: To Kalon Oakville, Stags Leap District, Carneros e Napa Valley. O descendente de italianos Robert Mondavi fundou a vinícola que leve seu nome em 1966, na Califórnia. Naquela época os vinhos americanos não gozavam da reputação que têm hoje. Mondavi sempre acreditou que poderia produzir vinhos de classe mundial, ao nível dos grandes tintos e brancos franceses. Foi pioneiro em utilizar técnicas como fermentação a frio em tanques de inox e maturação em barricas de carvalho francês. Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos americanos e foi o grande impulsionador da exportação dos rótulos californianos. Hoje, os vinhos de Robert Mondavi são reconhecidos mundialmente pelo alto padrão de qualidade.