BAJOZ D.O. TORO Tempranillo

Descrição

Tinto com aromas de framboesa e groselhas, sobre notas de alcaçuz. Seu paladar de corpo entre leve e médio traz taninos macios e boa acidez. Este exemplar é produzido na região de Toro, onde a tempranillo é conhecida como Tinta de Toro. Suas uvas foram colhidas de videiras de até 40 anos, cuja baixa produtividade contribuiu para a excelente qualidade de seus frutos, resultando neste tinto frutado e jovial, que recebeu medalha de Ourto no China Wine and Spirits Awards, em 2016.

Bajoz D.O. Toro Tinta de Toro

    Safra 2015
    Conteúdo 750 ml
    Tipo Tinto
    Classificação Seco

Elaboração

    Uva Tinta de Toro (Tempranillo 100%)
    Teor Alcoólico 13.5% ABV
    Amadurecimento Em tanques de aço inox.

Terroir

    País Espanha
    Região Toro
    Vinícola Pagos Del Rey

Sommelier

    Visual Coloração: Rubi com reflexos violáceos.
    Olfativo Frutado, com notas de framboesas e groselhas, e um leve toque de alcaçuz.
    Gustativo Corpo entre leve e médio, com taninos macios e agradável acidez que lhe dá frescor,
    Harmonização Lasanha de calabresa, berinjela à parmegiana, lombo suíno recheado, quibe assado de quinoa e ricota, tomates recheados com bacon e ricota.e queijos semiduros.

Serviço

    Temperatura de Serviço 16 °C
    Estimativa de Guarda 4 anos