LEONE DI VENEZIA Montepulciano Mastino

Descrição

Safra ıḿ par da uva Montepulciano, muito bem adaptada aos 1280m de Altitude. Cachos selecionados, super maduros com excelente relação casca/polpa. Fermentou em barricas (carvalho francês e americano) onde permaneceu por 24 meses, conferindo uma complexidade ıḿpar resultando em um vinho absolutamente único.

   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Leone Di Venezia

  Vinho Tinto Fino Seco

  100% Montepulciano
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    Após a malolática, permaneceu 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

14,5%

  Rolha
Serviço 16-18°C
  750ml

Visual:

  Boca:

A uva Montepulciano, originaria de Abruzzo na Itália teve ótima adaptação em São Joaquim a 1280 metros de altitude, cultivadas na Leone di Venezia.
As uvas foram colhidas super maduras no início de maio, vinificadas em pureza com fermentação de 13 dias, com controle parcial da temperatura.

Os vinhedos somam cinco hectares, na sua quase totalidade com variedades italianas. Ao todo, foram plantadas 26 diferentes variedades e avaliadas suas características fenológicas e condições de adaptabilidade ao terroir da região, levando em conta principalmente a resistência as doenças, as condições climáticas e naturalmente, a qualidade final dos vinhos produzidos. Atualmente, continuam sendo cultivadas e estudadas 14 variedades. Aquelas que mostraram uma perfeita adaptação as condições da região agora fazem parte do portfólio da vinícola.

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