SUZIN Cabernet Sauvignon Super Premium

Descrição

FRETE GRATIS em toda a Linha SUZIN usando cupom #suzin, pedido mínimo R$500,00

   Safra: 2021

·      Teor Alcoólico: 15,4%

·      Cor: Púrpura, intenso.

·      Aroma: Aromas intensos, notas de cereja, ameixas, especiarias e leve mentolado.

·      Paladar: Encorpado, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, potente e com boa persistência no final de boca. Acidez média que sustenta o teor de álcool.

·      Informações gerais: Estágio de 24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 75% francesas e 25% americanas.

·      Notas de Produção: Vinho elaborado a partir de parreirais próprios conduzidos em espaldeira sob produtividade média de 4,5 toneladas por hectare, com raleio de cachos e colheita no dia 18/05/2018. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular com pisagens diárias. Fermentação malolática completa e amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano. Na fase atual, encontra-se muito vivo e estruturado.

·      Guarda: Pode ser mantido por cerca de 20 anos, demonstrando evolução nos primeiros anos.

·      Harmonização: harmoniza bem com carnes como o frescal serrano, cordeiro, avestruz e gado, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação.

·      Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.