CARPINETO DOGAJOLO I.G.T. Toscano Rosso

Descrição

Um tinto toscano gostoso de beber, tanto sozinho quando na companhia de um prato, ou petiscos e boa companhia. Tem um estilo frutado, aromático, que seduz diversos paladares, você vai gostar!

Uva    Sangiovese (70.00%), Cabernet Sauvignon (20.00%), Outras uvas (10.00%)
País - Região    Itália - Toscana
Classificação    Seco
Vinícola    Carpineto
Safra    2021
Amadurecimento    6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico    13.00% ABV
Temperatura de serviço    16 °C
Potencial de guarda    5 anos

SOMMELIER
Olfativo    Frutas vermelhas, folhas secas, especiarias
Visual    Rubi
Gustativo    Médio corpo, boa acidez, frutado, taninos macios, bom final
Harmonização    Penne à bolonhesa, filé à parmigiana, joelho de porco defumado assado, risoto de tomate seco com mussarela de búfala, filé mignon ao molho madeira, e queijos semiduros.