IL POGGIO LIBERTY

Descrição

Liberty 2014
Denominação: Emilia I.G.T. (Indicação Geográfica Típica)
Classificação: Espumante Brut
Uvas: 50% Chardonnay e 50% Trebbiano
Solo: Solo argiloso (Trebbiano) e solo calcáreo (Chardonnay)
pH: 3,1
Graduação Alcoólica: 12%

Madeira: Sem Madeira

Produção: 3000 Garrafas

Temperatura de Serviço: 8ºC

Características Organolépticas: Cor amarelo palha cristalino, com perlage fino e delicado. Aromas de peras e maçãs com toque de amêndoas. Em boca envolvente, boa suavidade e um final longo.

Diretrizes Enogastronômicas: Grande versatilidade, podendo ser servido como aperitivo ou acompanhando entradas e pratos leves e frescos à base de pescados, como ostras frescas ou ceviche.

IL POGGIO, vinícola foi fundada aos pés das montanhas na região de Parma nos anos 50. A 380 metros de altitude e com solo rico em argila e calcário, a vinícola produz uvas que entregam complexidade aromática a seus vinhos. Considerada vinícola boutique, a produção não ultrapassa a 50.000 garrafas por ano.