CONCLAVE RESERVA Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Descrição

Frete grátis em toda linha Conclave, a partir de R$500, usando o Cupom: #conclave

A sinfonia dos nossos vinhos ganha vida aos pés do cordão de prata (Agrelo, província de Mendoza). Terras aluviais e de condores com cenário de cordilheira, nossas uvas crescem a 1.050 metros acima do nível do mar. Isto dá origem a diferentes linhas que levam o conselho do enólogo consultor Michel Rolland.

PAÍS: ARGENTINA
Região Agrelo, Mendoza
Uvas: 50% Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon

Estágio: Estágio em barricas de segundo, terceiro e quarto uso de carvalho francês durante 6 a 8 meses, dependendo de cada ano.

Método de colheita Feito manualmente, em caixas plásticas em meados de abril.

Vinificação Dupla selecção das uvas, cubas e fermentação em pequenas cubas de betão e inox com temperatura controlada. Maceração curta monitorada com base na degustação, fermentação malolática espontânea.

Servir entre 15 - 18°c e beber a 20°c.

Volume: 750ml

SOMMELIER
Cor de atraentes tons rubi.
Nariz com aromas de especiarias como páprica, pimenta preta e uma nota de fumo, mesclada com aromas de frutos secos.
Na boca é doce no palato, com meio de boca largo, taninos com estrutura granulosa muito equilibrada, que proporciona frescura e persistência. As especiarias persistem a gosto.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes cozidas, aves, massas secas, legumes assados ​​e queijos semiduros.