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Vinho BrancoPortugalMalvasia FinaAtributos
PortugalR$ 69,00
Quantidade: 3
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País: Portugal - DOC DÃO
Vinho Branco Consultar
Uvas: 40% Encruzado;20% Bical; 20% Malvasia-Fina; 20% Cerceal-Branco.
Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. 2 meses de batonage em inox
Visual: Aspecto cristalino. Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados.
Aroma: Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília.
Em Boca: Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.
Recomendo harmonizar com frutos do mar em geral, queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana, e Africana.
Consumo: 8ºC.
Alc.12,5%Vol.
5,8g/l Ác. Tartárico
pH 3,25
4,0g/l Açúcar
ENÓLOGO: OSVALDO AMADO
PRÉMIOS:
Robert Parker – 87 pontos
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