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VIVALTI Sangiovese

Vinho Tinto - Brasil

Filtros

BrasilVinho TintoSangiovese

Atributos

Brasil

R$ 210,00

R$ 199,50 no Pix
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Quantidade: 3

Descrição

Elaborado a partir da uva Sangiovese, tem coloração rubi de média intensidade. No olfato, destaca-se pela complexidade e delicadeza, com notas de cereja madura, framboesa e chocolate. Boca equilibrada, taninos sedosos bem casados a uma acidez que traz suculência, final longo e persistente.


   Brasil - Santa Catarina - São Joaquim
   Vinícola Vivalti

  Vinho Tinto Seco

  Sangiovese
  Safra Consultar
   Clima Temperado, com verões frescos e invernos rigorosos. Solo Franco argiloso com afloramentos rochosos, originário do Basalto. Elaboração Desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Produto Vegano Métodos de autoclarificação natural, livre de produtos de origem animal.
Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

13%

  Rolha
Temperatura de Serviço 16 a 18ºC

  750ml

SOMMELIER
Visual: Coloração rubi de média intensidade.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: No olfato, destaca-se pela complexidade e delicadeza, com notas de cereja madura, framboesa e chocolate. .
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Boca equilibrada, taninos sedosos bem casados a uma acidez que traz suculência, final longo e persistente.
  Harmoniza com Massas, carne assada, caça e queijos curados.
bucket, liquor, wine, winery icon  Pronto para beber, guarda de 5 anos, desde que em local seco e ao abrigo da luz

pH 3,5
Acidez total 5,9 g/L
Açúcar residual 1,8 g/L

A Vinícola:
Bons vinhos são como momentos especiais: ficam marcados para sempre na memória. Foi por isso que escolhemos produzir apenas vinhos finos de qualidade, elaborados exclusivamente a partir dos frutos de nossos vinhedos, cultivados em São Joaquim-SC, em altitudes de 1310 metros.

Cada cepa foi selecionada com o maior cuidado, respeitando as características do terroir. Todas as mudas cultivadas na Vinícola Vivalti vieram da Europa, entre elas as uvas Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese, Merlot e Montepulciano, dentre outras, todas bem adaptadas ao clima e solo de São Joaquim.

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