Cão Perdigueiro Chardonnay 2021

Descrição

 FRETE GRATIS em todos os rótulos da Linha Cão Perdigueiro, usando cupom #caoperdigueiro, pedido mínimo R$600,00

  Brasil . Campos de Cima da Serra – RS

   

  Vinho Branco Seco

  Chardonnay (100%)

  safra consultar

   ENVELHECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês.

12,5%

  Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5 - 8ºC.

  750ml

SOMMELIER
Visual: Coloração amarelo palha.
  Aroma: Complexo com muita fruta tropical, pêssego, abacaxi e notas de flores brancas além de creme de baunilha e algo amendoado provenientes da madeira de carvalho.
  Boca: Na boca, paladar de bom corpo, acidez agradável, equilibrado, harmônico e boa persistência no final.
  Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com peixes, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.
SUGESTÃO DE GUARDA:  5 anos em condições ideais

VINIFICAÇÃO: As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Rigon, linha Jacinto em Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira. Seleção dos cachos no vinhedo e das bagas antes da moagem, seguida de esgotamento do mosto para uma fermentação somente do mosto flor, primeiro suco extraído das bagas. A fermentação foi realizada em tanques de aço inox com controle de temperatura. Ao termino da fermentação o vinho foi envelhecido em barrica de carvalho francês por 8 meses e engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 700 garrafas.